Это замечательное растение известно всем. Растет быстро, весит много... Самое время поговорить об этом уникальном продукте.
Кабачки полезны при многих заболеваниях, если же говорить более детально, то это заболевания желудочно-кишечного тракта, в том числе желчного пузыря и двенадцатиперстной кишки, анемия, сердечно-сосудистые заболевания, гипертония, ожирение.
Как информирует "Обозреватель", поклонниками кабачков являются Катрин Денев, Софи Лорен, Ален Делон, Маргарет Тэтчер.
- Кабачковая диета за месяц помогает мне скинуть от трех до шести килограммов, - утверждает С. Лорен, но применять такую диету следует не чаще одного раза в год!
Помимо кабачков, можно включить в свой рацион сырую морковь и белокочанную капусту, днем можно позволить себе парочку огурчиков, а для улучшения вкусовых качеств овощей их можно заправить одной чайной ложкой растительного масла и несколькими каплями лимонного сока.
Кабачковое меню предполагает и наличие в нем фруктов, в обеденное время, во время ужина или полдника дополните ассортимент блюд яблоком, киви, мандаринами, апельсином или скушайте несколько слив.
Чтобы ваше меню было более сбалансированным, оно должно включать в себя белки, а это значит оно должно предусматривать наличие телятины, нежирной говядины, мясо индейки, курятины, крольчатины.
Мясные блюда можно заменить рыбными, но предпочтение в этом случае отдается речной рыбе, так как морская не подходит для данной диеты.
Также, немаловажным условием является то, что количество белковой пищи не должно превышать 200 г в день.
В качестве напитков используется простая питьевая вода, зеленый чай (без сахара), натуральные соки (яблочный, апельсиновый).
На время диеты следует исключить из рациона хлебобулочные изделия, сладости, копчености, кофе и алкоголь.
Лучше отдавать предпочтение кабачкам с темно-зеленой кожицей, которую не следует удалять, так как в противном случае вы лишитесь восьмидесяти процентов полезных веществ.
Кабачковая диета является идеальной диетой для тех, кто хочет одновременно худеть и вкусно, а главное, полезно питаться. Кабачки низкокалорийные, они отлично выводят шлаки из организма, укрепляют иммунитет, а также способствуют улучшению работы сердца и повышают работоспособность.
Кабачковая диета славится большим количеством разнообразных рецептов.
Кабачок, тушённый с овощами.
На один небольшой кабачок - одна луковица, одна морковка, один стручок сладкого перца, два помидора, одна столовая ложка растительного масла, одна столовая ложка муки, соль, перец и пряная зелень по вкусу.
Кабачок нарежьте мелкими ломтиками. Морковь, лук и перец нашинкуйте соломкой и немного обжарьте на сковороде с добавлением растительного масла. Закиньте в кастрюлю кабачок и обжаренные овощи, затем налейте чуть-чуть горячей воды и тушите под крышкой в течение 5–7 минут. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите с них кожицу, а мякоть измельчите.
Далее на сухой сковороде подсушите муку до светло-жёлтого цвета, разведите её водой, перемешайте с мякотью помидоров, поперчите, посолите, добавьте пряности и смешайте с тушёными овощами. Кипит в течение 8–10 минут. Наслаждайтесь!
Кабачок с морковью.
На один средний кабачок - шесть морковок, одна луковица, 500 мл молока, две столовые ложки зелени сельдерея и соль.
Очистите кабачок и морковь, затем нарежьте их соломкой, добавьте мелко порубленный лук, посолите, залейте молоком и доведите до кипения. Перед подачей следует посыпать рубленой зеленью.
Кабачки с яйцами.
Для приготовления этого блюда вам понадобится три кабачка, два яйца, четыре столовые ложки консервированного зелёного горошка, две столовые ложки рубленной зелени петрушки, четыре столовые ложки майонеза, две столовые ложки отвара консервированного зелёного горошка, а так же соль и перец.
Кабачки нарежьте соломкой, добавьте рубленные вареные яйца, консервированный зелёный горошек с отваром, соль и перец по вкусу, доведите полученную смесь до кипения. Готовое блюдо заправьте майонезом и посыпьте рубленой зеленью петрушки.
Мало того, что все эти блюда неимоверно вкусные, так они еще и низкокалорийные, поэтому, придерживаясь кабачковой диеты, вы постепенно сбросите лишний вес и укрепите свой организм.
Важно: прежде чем сесть на кабачковую диету проконсультируйтесь у врача-диетолога
